Lucrări de disertație din domeniul "Ingineria produselor alimentare ", program de studiu "Controlul, expertiza și siguranță alimentelor" în cadrul Facultății Transfrontaliere. http://arthra.ugal.ro/handle/20.500.14043/27044 2026-04-16T17:26:04Z 2026-04-16T17:26:04Z Maftei I., Iulia http://arthra.ugal.ro/handle/123456789/9051 2024-05-13T12:37:13Z 2021-02-01T00:00:00Z

Metode biofizice de evaluare a calității cărnii Maftei I., Iulia Lucrare de disertație; Coordonator științific: Conf. univ. dr. ing. Stoica Maricica

2021-02-01T00:00:00Z Chedric N., Irina http://arthra.ugal.ro/handle/123456789/9050 2024-05-13T12:37:27Z 2021-02-01T00:00:00Z

Cercetare privind efectele pudrei de ghimbir asupra proprietăților fizico-chimice, microbiologice și senzoriale ale parizerului Chedric N., Irina Lucrare de disertație; Coordonator științific: Conf. univ. dr. ing. Stoica Maricica

2021-02-01T00:00:00Z Dragan, Сristina http://arthra.ugal.ro/handle/20.500.14043/28542 2024-05-13T12:37:40Z 2020-09-07T00:00:00Z

Consumul de cafea în orașul Cahul Dragan, Сristina Lucrare de disertație; Coordonator: Prof. univ. dr. ec. dr. ing. habil. Stanciu Silvius

2020-09-07T00:00:00Z Plotnicova, Olga http://arthra.ugal.ro/handle/20.500.14043/27921 2024-05-13T12:37:53Z 2020-07-22T00:00:00Z

Elaborarea și implementarea unui sistem de management al siguranței alimentelor conform ISO 22000:2018 într-o unitate de procesare a laptelui (în baza materialelor S.A. Fabrica de brânzeturi din Cahul) Plotnicova, Olga Lucrare de disertație; Coordonator: Prof. univ. dr. ec. dr. ing. habil. Silvius Stanciu

2020-07-22T00:00:00Z