Controlul, expertiza și siguranță alimentelor (disertație) (2019-2024)
http://arthra.ugal.ro/handle/123456789/9275
2026-04-16T17:24:34ZMetode biofizice de evaluare a calității cărnii
http://arthra.ugal.ro/handle/123456789/9051
Metode biofizice de evaluare a calității cărnii
Maftei I., Iulia
Lucrare de disertație;
Coordonator științific: Conf. univ. dr. ing. Stoica Maricica
2021-02-01T00:00:00ZCercetare privind efectele pudrei de ghimbir asupra proprietăților fizico-chimice, microbiologice și senzoriale ale parizerului
http://arthra.ugal.ro/handle/123456789/9050
Cercetare privind efectele pudrei de ghimbir asupra proprietăților fizico-chimice, microbiologice și senzoriale ale parizerului
Chedric N., Irina
Lucrare de disertație;
Coordonator științific: Conf. univ. dr. ing. Stoica Maricica
2021-02-01T00:00:00ZConsumul de cafea în orașul Cahul
http://arthra.ugal.ro/handle/20.500.14043/28542
Consumul de cafea în orașul Cahul
Dragan, Сristina
Lucrare de disertație;
Coordonator: Prof. univ. dr. ec. dr. ing. habil. Stanciu Silvius
2020-09-07T00:00:00ZElaborarea și implementarea unui sistem de management al siguranței alimentelor conform ISO 22000:2018 într-o unitate de procesare a laptelui (în baza materialelor S.A. Fabrica de brânzeturi din Cahul)
http://arthra.ugal.ro/handle/20.500.14043/27921
Elaborarea și implementarea unui sistem de management al siguranței alimentelor conform ISO 22000:2018 într-o unitate de procesare a laptelui (în baza materialelor S.A. Fabrica de brânzeturi din Cahul)
Plotnicova, Olga
Lucrare de disertație;
Coordonator: Prof. univ. dr. ec. dr. ing. habil. Silvius Stanciu
2020-07-22T00:00:00Z