Show simple item record

dc.contributor.authorBălan, Valeriu
dc.date.accessioned2018-11-29T11:59:48Z
dc.date.available2018-11-29T11:59:48Z
dc.date.issued2006
dc.identifier.urihttp://10.11.10.50/xmlui/handle/123456789/5745
dc.descriptionRezumat Teză de doctorat - Conducător știițific: Prof. univ. dr. ing. Traian Hopulelero_RO
dc.description.abstractTeza dată reprezintă o soluție nouă a problemei științifice actuale, stabilizarea și limpezirea berii și a mustului cu ajutorul ultrasunelor având ca bază cercetarea acțiunii concomitente a procesului de limpezire prin barbotarea cu gaze si a procesului de coagulare ultrasonora în regim acustic, aplicând generatoare sonice gazodinamice care asigură tehnologie propusă. O soluție convenabilă poate fi utilizarea generatoarelor gazodinamice de ultrasunete pentru procese de limpezire și stabilizare în industria berii.ro_RO
dc.language.isoenro_RO
dc.publisherUniversitatea "Dunărea de Jos" din Galațiro_RO
dc.subjectlimpezirero_RO
dc.subjectexperimentro_RO
dc.subjectsonicro_RO
dc.subjecttehnologiero_RO
dc.subjectbentonităro_RO
dc.subjectstatisticăro_RO
dc.subjectculoarero_RO
dc.subjectgazodinamicăro_RO
dc.subjectClearfinero_RO
dc.titleCercetări privind folosirea ultrasunetelor pentru limpezirea mustului și a beriiro_RO
dc.typeArticlero_RO


Files in this item

Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

  • Rezumate teze de doctorat [649]
    Conține rezumatele tezelor de doctorat susținute în cadrul Universității „Dunărea de Jos” din Galați

Show simple item record