Căutare după Autor "Drăgan, Lucian"
Afișează articolele 1-1 of 1
-
Cercetări privind influența unor factori asupra ratei de nesterilitate si a stabilității lapetelui sterilizat UHT
Drăgan, Lucian (Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2006)Rata de nesterilitate precum și stabilitatea laptelui UHT atqt în cadrul procesului de sterilizare cqt și pe parcursul depozitării (care poate dura o perioada de până la 6 luni de zile) sunt influențate în primul rând de ...