Căutare după Autor "Olaru, Lucian-Daniel"
Afișează articolele 1-1 of 1
-
Tehnici de procesare termică: aspecte științifice și tehnologice
Olaru, Lucian-Daniel (Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2019)Produsele ready-to-eat și produsele cu destinație specială tind să ocupe un loc aparte pe piața românească actuală. Produsele ready-to-eat sunt destul de prezente pe piața internă ca o consecință așteptată a vieții ...