Căutare după Subiect "Listeria monocytogenes"
Afișează articolele 1-3 of 3
-
Construcţia a două tulpini mutante de Listeria monocytogenes în vederea evidenţierii mecanismului de rezistenţă a bacteriei la presiuni înalte şi caracterizarea acestora
(Galati University Press, 2020)Alimentaţia reprezintǎ un aspect esenţial al vieţii, iar siguranţa acesteia constituie, ȋn consecinţǎ, un drept fundamental al omenirii. Din pǎcate, consumul de alimente contaminate cu agenţi biologici patogeni continuǎ ... -
Studiul influenţei temperaturilor scăzute asupra dezvoltării şi comportamentului bacteriei Listeria monocytogenes în produsele refrigerate şi congelate
(2010)Teza de doctorat cu titlul „Studiul influenţei temperaturilor scăzute asupra dezvoltării şi comportamentului bacteriei Listeria monocytogenes în produsele refrigerate şi congelate” urmăreşte o serie de obiective, precum: ... -
Studiul în culturi de celule a virulenţei unor tulpini de Listeria monocytogenes întâlnite în industria produselor lactate
(Universitatea "Dunărea de Jos" Galaţi, 2012)Obiectivul major al tezei de doctorat este reprezentat de studiul în culturi de celule a virulenţei unor tulpini de Listeria monocytogenes întâlnite în industria produselor lactate. Din obiectivul major al studiului ...