Căutare după Subiect "legume proaspete"
Afișează articolele 1-1 of 1
-
Soluții tehnologice pentru prelungirea duratei de viață a unor fructe și legume proaspete
(Universitatea „Dunărea de Jos” din Galați, 2023)Fructele și legumele sunt componente esențiale ale dietei umane și există dovezi considerabile ale beneficiilor pentru sănătate și nutriție asociate cu consumul lor [1,2]. Datorită conținutului lor ridicat de micronutrienți ...