Căutare după Subiect "microfloră"
Afișează articolele 1-1 of 1
-
Contribuții la optimizarea procesului de obținere a produselor lactate probiotice
(Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2006)Dezvoltare socio-economică și culturală actuală face ca să nu mai fie suficientă asigurarea cantitativă de produse alimentare de o anumită calitate globală, ci este nevoie ca aceasta să aibă o anumită calitatea intimă, ...