Separarea și caracterizarea unor compuși organici din soiuri românești de plante aromatice

dc.contributor.advisor	Bălănescu, Fănică
dc.date.accessioned	2023-06-26T08:44:47Z
dc.date.available	2023-06-26T08:44:47Z
dc.date.issued	2023
dc.identifier.uri	http://arthra.ugal.ro/handle/123456789/9237
dc.description	Rezumat Teză de doctorat - Conducător științific: Prof. univ. dr. chim. habil. Rodica Mihaela Dinică	ro_RO
dc.description.abstract	Plantele au reprezentat surse de hrană dar și de medicamente încă din cele mai vechi timpuri [1]. În medicina tradițională se folosesc plantele atât pentru proprietățile lor curative, cât și pentru prevenirea unor boli [2,3]. Atunci când sunt utilizate în scopuri preventive, adică pentru menținerea sănătății generale, unele plante medicinale pot fi clasificate și ca alimente funcționale și/sau nutraceutice. Un bun exemplu îl constituie condimentele care, pe lângă utilizarea lor ca sursă de compuși de aromă pentru diverse produse alimentare, au și rolul de a ajuta la prevenirea diferitelor afecțiuni precum cele metabolice, respiratorii sau mentale [4,5].	ro_RO
dc.language.iso	ro_RO	ro_RO
dc.publisher	Universitatea „Dunărea de Jos” din Galați	ro_RO
dc.subject	compuși organici	ro_RO
dc.subject	plante aromatice	ro_RO
dc.subject	chimie	ro_RO
dc.title	Separarea și caracterizarea unor compuși organici din soiuri românești de plante aromatice	ro_RO
dc.title.alternative	Separarea și caracterizarea unor compuși organici din soiuri românești de plante aromatice	ro_RO
dc.type	PhD Thesis	ro_RO

Rezumate teze de doctorat [794]
Conține rezumatele tezelor de doctorat susținute în cadrul Universității „Dunărea de Jos” din Galați