Performanța creșterii și eficiența reținerii nutrienților în alimentația puietului de crap (Cyprinus carpio, L., 1758) în sisteme recirculante de acvacultură

Abstract

Acvacultura este unul dintre sectoarele agricole de producţie cu cea mai rapidă creştere, pe plan internațional, în ultimile două decenii. Acest lucru se datorează faptului că acvacultura este o sursă majoră de alimente de calitate (pește și produse din pește, moluște, crustacee, alge etc.) care completează necesarul de substanțe nutritive pentru consumul uman. Creșterea peștilor în condiții controlate, în diferite sisteme de cultură, modifică într-o mare măsură condițiile ecologice de viață ale peștilor din bazinele naturale. În România, pe lângă sistemele de creștere tradiționale (amenajări sistematice reprezentate de heleșteie, amenajări semisistematice reprezentate de iazuri, lacuri de acumulare etc)., exploatate în regim extensiv, semi-intensiv și intensiv, în ultimul timp, se folosesc cu succes și sistemele superintensive de creștere a peștilor, cele mai cunoscute fiind sistemele recirculante de acvacultură.