Căutare Doctoral School - Școala doctorală după Subiect "sisteme alimentare"
Afișează articolele 1-2 of 2
-
Efectul de inactivitate al pulsurilor de lumină, asupra mucegaiurilor prezente în sisteme model şi sisteme de alimentare
(Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi, 2011)Prelungirea perioadei de prospeţime pentru alimentele procesate a fost si este o provocare continuă pentru producătorii din industria alimentară. Permanent sunt puse la punct noi modalităţi, noi metode de conservare, care ... -
Studii cinetice privind comportamentul catalitic şi stabilitatea lipazei în sistemele alimentare
(Universitatea "Dunărea de Jos' Galaţi, 2007)