Caută
Afișează articolele 1-1 of 1
Brânzeturi cu un conținut redus de sodiu: aspecte științifice și tehnologice
(Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2015)
Cea mai importantă funcţie a alimentaţiei o reprezintă asigurarea
nevoilor metabolice ale omului precum şi a stării „de bine” şi de satisfacţie
indusă de caracteristicile senzoriale ale alimentelor. În acelaşi timp însă, ...