Căutare Rezumate teze de doctorat după Titlu
Afișează articolele 790-798 of 798
-
Utilization of Starter Cultures in Fermented meat Products
(Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi, 2011)Meat and meat products are the result of the need to preserve meat, and the science of producing dry fermeted sausages is known from ancient times. Preservation by reducing water activity, combined with the pH drop may ... -
Valenţele leadership-ului ca factori de competitivitate în economia globalizată
(2013)În literatura de specialitate s-a analizat foarte mult acest aspect, şi se continuă a se pune întrebarea dacă este posibil a fi identificat cel mai „bun drum” sau cea mai bună cale pentru a conduce, însă părerile sunt ... -
Valorificarea biotehnologică a mierii de albine
(Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2008)Prelucrarea prin procedee fermentative a mierii de albine este o activitate dezvoltată pe plan european și mondial ce are în vedere producerea hidromelului (prin fermentarea alcoolică a glucidelor din mierea de albine) și ... -
Valorificarea subproduselor rezultate la prelucrarea sfeclei roșii
(Universitatea „Dunărea de Jos” din Galați, 2024)Legumele conțin o cantitate semnificativă de nutrienți esențiali, cum ar fi vitaminele, mineralele, fibrele și compuși fitochimici cu beneficii importante pentru sănătate (Panghal și colab., 2017). Sfecla roșie este ... -
Valorificarea unor compuși biologic activi din cătină prin dezvoltarea unor produse alimentare cu valoare adăugată
(Universitatea „Dunărea de Jos” din Galați, 2023)Noțiunea de „alimente funcționale” își are originea în Japonia anilor 80 ai secolului trecut și a fost practicată în multe țâri din Asia în efortul de a îmbunătăți sănătatea generală a populației. În anul 1991 a apărut ... -
Valorificarea unor compuși biologic activi din subprodusele rezultate de la prelucrarea strugurilor roșii și obținerea unor ingrediente cu valoare adăugată
(Universitatea „Dunărea de Jos” din Galați, 2023)Alimentația și selecția alimentelor pentru un stil de viață sănătos, reprezintă principalele preocupări ale societății umane din cele mai vechi timpuri. O nutriție corectă și adecvată este crucială pentru sănătate, în ... -
Virgil Tănase : studiu monografic
(Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi, 2010) -
Virginia Woolf's Text as Intertext. From 1941 to the Present Day (Textul Virginiei Woolf ca Intertext din 1941 până în prezent)
(Universitatea "Dunărea de Jos" din Galati, 2015)Lucrarea Virginia Woolf’s Text as Intertext. From 1941 to the Present Day („Textul Virginiei Woolf ca intertext. Din 1941 până în 1941”) este formulată pe fondul unui context (post)postmodern guvernat de o tendință vizibilă ... -
Zvon, ştire presă în literatura română. De la Caragiale la Preda
(Universitatea "Dunarea de Jos" din Galaţi, 2011)Studiul pe care ni-l propunem, intitulat Zvon, ştire, presă în literatura română. De la Caragiale la Preda, este, în fapt, unrezultat al aşa-numitei "seductii sociale" pe care factorul mass-media o declanşează. Dacă printre ...
