Căutare Rezumate teze de doctorat după Autor "Chirilă, Mihaela Gabriela"
Afișează articolele 1-1 of 1
-
Studiul privind influenţa criteriului froude şi a regimului termic asupra calităţii produselor granulare congelate prin fluidizare
Chirilă, Mihaela Gabriela (Universitatea " Dunărea de Jos' din Galaţi, 2008)Piata alimentelor congelate prin fluidizare este una dintre cele mai extinse şi mai dinamice sectoare ale industriei alimentare. în ciuda concurenţei considerabile dintre industria alimentelor congelate şi alte ...