Căutare Rezumate teze de doctorat după Autor "Itu, Nicolae Laurențiu"
Afișează articolele 1-1 of 1
-
Biotehnologii moderne de obţinere a vinurilor albe aromate în podgoria Murfatlar
Itu, Nicolae Laurențiu (Universitatea „Dunărea de Jos” Galați, 2011)Vinurile albe aromate de calitate sunt vinurile care se obţin din struguri albi aromaţi şi prezintă caracteristici senzoriale deosebite faţă de celelalte vinuri. Diferenţierea esenţială a aceastei tehnologii este faptul ...