Căutare Rezumate teze de doctorat după Autor "Mihociu, Tamara Elena"
Afișează articolele 1-1 of 1
-
Optimizarea nutriţională a unor preparate din carne cu valorificarea unor plante bogate în principii active
Mihociu, Tamara Elena (Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi, 2015)Alimentele au, pe lângă valoare intrinsecă nutritivă, o semnificație socială și economică sub aspectul dezvoltării sănătoase a populațiilor și de protejare a avuției naționale. Abordarea bazată pe creșterea valorii nutritive ...