Căutare Rezumate teze de doctorat după Autor "Mitrenca, Mihai George"
Afișează articolele 1-1 of 1
-
Studiu privind influenţa temperaturilor coborâte folosite la prelucrarea şi depozitarea peştelui asupra calităţii acestuia
Mitrenca, Mihai George (Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi, 2010)Lucrarea de faţă "Studiu privind influenţa temperaturilor coborâte folosite la prelucrarea şi depozitarea peştelui asupra calităţii acestuia " are ca obiectiv principal să aducă o contribuţie Ia clarificarea aspectelor ...