Caută
Afișează articolele 31-40 of 151
Modificarea microgeometriei suprafeţelor pieselor la formarea straturilor de depunere prin metoda electroeroziunii
(Universitatea " Dunărea de Jos" Galaţi, 2008)
În tehnologiile moderne de prelucrare a materialelor un loc tot mai important îl ocupă electrotehnologiile fiind unele din cele mai eficiente atât din punct de vedere al realizărilor şi posibilităţilor aplicative ale ...
Contribuţii la reducerea costului de producere a aburului energetic
(Universitatea "Dunărea de Jos" Galaţi, 2008)
Se spune că folosirea puterii aburului reprezintă probabil cea mai importantă realizare tehnologică ce a contribuit la ridicarea naţiunilor industrializate. Puterea aburului a fost cheia Revoluţiei Industriale şi chiar şi ...
Biotehnologii de îmbunătăţire a randamentului în acid acetic la fermentarea diferitelor medii de cultură
(Universitatea "Dunărea de Jos" Galaţi, 2009)
Scopul lucrării de doctorat „Biotehnologii de îmbunătăţire a randamentului în acid acetic prin fermentarea diferitelor medii de cultură” este acela de a izola cele mai performante tulpini de bacterii acetice şi de a optimiza ...
Coroziunea navelor în apa de mare: contribuții
(Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2005)
Zilnic, zeci de tone de oțel (și nu numai) tre din corpul navelor în apa mărilor. Din această cauză nave, încă tinere, au fost tăiate sau s-au cheltuit sume apreciabile pentru repartiții. Structuri metalice din corpul ...
Cercetări privind încapsularea bacteriilor probiotice în fabricarea produselor lactate fermentate
(Universitatea ”Dunărea de Jos” Galați, 2009)
Lucrarea s-a dorit a fi, încă de la alegerea temei, o noutate în domeniul
produselor probiotice. Dacă până în momentul de faţă, tema probioticelor pare o cale destul de “bătătorită” din punct de vedere tehnologic, prezenta ...
Studii acustice și termice ale schimbătoarelor de căldură din sistemele termoacustice
(Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2008)
Un sistem termoacustic transformă parțial fluxul de căldură ce provine de la o sursă caldă în putere acustică, cedând un flux de căldură către sursa rece, dacă este motor. Dacă este refrigerator, sistemul termoacustic preia ...
Biodiversitatea gastropodelor și bivalvelor din ecosisteme acvatice dulcicole din zona Deltei Dunării și elemente de exploatare industrială a acestora
(Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2008)
Molustele au fost studiate încă din cele mai vechi timpuri, chiar denumirea de Mollusca dată acestora provine din antichitate dar, de atunci și pânâ azi, înțelesul acestui cuvânt a evoluat mult (GROSSU, 1955).
Cunoșterea ...
Utilizarea fosfolipazelor în panificaţie aspecte biochimice şi tehnologice
(Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi, 2008)
De circa un secol, ingrediente, cum ar fi malţul, făina de soia sau preparatele enzimatice de origine microbiană, sunt substanţe de adaos care aduc un aport de enzime în făină sau în aluat. Prin urmare, rolul enzimelor în ...
Cercetări privind evaluarea și controlul preciziei dimensionale
(Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2008)
Cercetări privind utilizarea permeatului rezultat din aplicarea procesului de membrană în industria laptelui
(Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2006)
Dezvoltarea alimentelor funcționale reprezintă o preocupare majoră la nivel internațional, deoarece alimentația reprzinta una dintre cele mai eficiente modalitați de menținere/ îmbunătățire/ promovare a sănătății consumatorului. ...