Evaluarea potenţialului bacteriilor din biotopul Antarctica privind obţinerea de hidrolaze adaptate la temperaturi scăzute

Abstract

Teza de doctorat intitulată „Evaluarea potenţialului bacteriilor din biotopul Antarctica privind obţinerea de hidrolaze adaptate la temperaturi scăzute” reprezintă un demers de cercetare fundamentală modernă, situat la interdisciplinaritatea genetică – informatică – microbiologie. Demersul ştiinţific urmăreşte izolarea de noi microorganisme din biotopuri polare (Antarctica), selecţia de tulpini de bacterii polare (genul Streptomyces spp.) producătoare de enzime, din categoria hidrolaze(amilaze şi proteaze) precum şi identificarea, caracterizarea şi purificarea amilazelor şi proteazelor, active la temperaturi scăzute, cu aplicaţii industriale. Realizarea scopului propus a fost în concordanţă cu îndeplinirea unor obiective specifice, derivate din evaluarea stadiului actual al cercetărilor pe plan mondial, privind izolarea, selecţia şi caracterizarea tulpinilor de streptomicete polare, potenţial producătoare de enzime active la temperaturi scăzute, după cum urmează: - Izolarea din biotopuri polare (Antarctica) şi selecţia unor streptomicete potenţial producătoare de amilaze şi proteaze, active la temperaturi scăzute. - Caracterizarea biochimică şi genetică a tulpinilor selecţionate de streptomicete polare. - Optimizarea compoziţiei mediilor fermentative pentru controlul biosintezei hidrolazelor din complexul enzimatic activ. - Evaluarea condiţiilor fizico-chimice de acţiune a hidrolazelor sintetizate de tulpina selecţionată psihrotolerantă, Streptomyces 4 Alga, în preparate brute şi purificate. Teza de doctorat a fost elaborată în perioada 2007-2010, în cadrul Universităţii „Dunărea de Jos” Galaţi, Facultatea de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor, Platforma de cercetare şi formare „Bioaliment” şi în laboratoarele Departamentului de Agricultură şi Ecologie din cadrul Facultăţii de Ştiinţele Vieţii, Universitatea din Copenhaga.