Studiu privind conservarea cerealelor la temperaturi scăzute

dc.contributor.author	Barna, Octavian
dc.date.accessioned	2018-12-03T08:27:57Z
dc.date.available	2018-12-03T08:27:57Z
dc.date.issued	2006
dc.identifier.uri	http://10.11.10.50/xmlui/handle/123456789/5748
dc.description	Rezumat Teză de doctorat - Conducător științific: Prof. dr. ing. Ioan Tofan	ro_RO
dc.description.abstract	Având în vedere faptul căin plan energetic cerealele reprezintă între 60 și 70% din alimentatia lumii, iar în procente de masă 45 până la 50% ne dam seama de importanța acestor produse. Principalele cereale cultivate sunt: grâul, secara, orzul, ovăzul, porumbul, meiul, ciumiza, sorgul și orezul. În țara noastră grâul ocupă un loc important atât ca suprafețe cultivate cât și ca pondere în alimentația oamenilor prin produse obținute din făină.	ro_RO
dc.language.iso	other	ro_RO
dc.publisher	Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați	ro_RO
dc.subject	conservarea cerealelor	ro_RO
dc.subject	temperatură	ro_RO
dc.subject	grâu	ro_RO
dc.subject	depozitare	ro_RO
dc.subject	mediu înconjurător	ro_RO
dc.title	Studiu privind conservarea cerealelor la temperaturi scăzute	ro_RO
dc.type	Thesis	ro_RO

Rezumate teze de doctorat [791]
Conține rezumatele tezelor de doctorat susținute în cadrul Universității „Dunărea de Jos” din Galați