Căutare Teze de doctorat după Autor "Tudose, Cristian Corneliu"
Afișează articolele 1-1 of 1
-
Cercetări privind obţinerea produselor din carne dietetice cu un conţinut redus de grăsimi
Tudose, Cristian Corneliu (2015)În ultimii ani, a fost acordată o mare atenţie pentru obţinerea de produse din carne, cu caracteristici de calitate corespunzătoare unui regim alimentar sănătos, în scopul de a reduce riscul de boli, în special boli ...