Teze de doctorat: Recent submissions
Afișează articolele 41-60 of 132
-
Utilizarea derivatelor din drojdii în vederea reformulării unui preparat din carne
(Universitatea "Dunărea de Jos' din Galați, 2017)Consumul de carne și de produse din carne trebuie să facă parte dintr-un plan alimentar ce urmărește o nutriție echilibrată. Cu toate acestea, chiar dacă unele preparate din carne (parizer, crenvurști, cârnați polonezi) ... -
Posibilități de utilizare a fibrelor solubile în panificație
(Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2017)Consumatorii şi-au schimbat parţial modul de alegere a alimentelor. Pe lângă criteriul senzorial, care predomină, a apărut alegerea alimentelor după influenţa asupra sănătăţii, după modul cum optimizează performanţele ... -
Comertul cu cereale la Gurile Dunării: integrarea pe piață, structuri productive si infrastructura de transport ( 1829-1940)
(Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2017)Principial, ideea că spaţiul românesc este un teritoriu cu un potenţial agricol ridicat a devenit un adevăr unanim acceptat de specialiştii români şi străini. Cu toate acestea, în spaţiul public se dezbate de multă vreme ... -
Contribuții în domeniul modelării posibilităţilor de tranzacţionare a energiei electrice pe piaţă
(Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2017)Dezvoltarea economică şi socială la nivel global este caracterizată printr-o creştere a consumului de energie. Datorită posibilităţilor de a fi transportată cu uşurinţă la distanţe mari, dar şi a multitudinilor de forme ... -
Caracterizarea tulpinilor de Staphylococcus aurerus meticilino-rezistente izolate din produsele alimentare
(Universitatea "Dunărea de Jos' din Galați, 2017) -
Stări de solicitare ce apar în structurile neconvenționale ale navelor cu dublu înveliș
(Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2017)Societatea modernă cunoaşte o dezvoltare accelerată a tuturor domeniilor de activitate inclusiv industria construcţiilor navale care ocupă un loc dominant în ce priveşte transportul. În toate aceste ramuri ale activităţii ... -
Studiul dinamicii lanțului cinematic al membrului inferior uman cu sistem de camere Kinetic
(Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2013)Prezenta lucrare intitulată "Studiul dinamicii lanțului cinematic al membrului inferior uman cu sistem de camere Kinetic" reprezinta activitatea principală a autorului din ultimii 3 ani desfășurată în cadrul Universitătii ... -
Cercetări și contribuții privind asigurarea calității și inocuității produselor de panificație
(Universitatea Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2013)Alimentația sănătoasă nu este un concept nou. Cu 400 de ani înainte de hristos, Hipocrate spunea că "alimentația este primul nostru medic". Astăzi, o hrană sănătoasă este mai importantă decât oricând, cel puțin 40% dintre ... -
Cercetări teoretice și experimentale privind adeziunea la injectarea bicomponent a unor materiale polimerice
(Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2013)Utilizarea procesului de injectare biocomponent a materialelor polimerice termoplastice oferă posibilități tehnico-economice multiple în cazul ansamblurilor si subansamblurilor care conțin componente din materiale polimerice ... -
Contribuții la acționarea electrică a liniilor de fabricație flexibilă și a roboților integrați
(Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2017)Până acum industria bazată pe tehnologia de producție era deservită de roboți care, în general, aveau poziții fixe și îndeplineau sarcini de manipulare. În ultimul timp, această industrie a intrat într-un proces de evoluție ... -
Studii privind proprietăților sistemelor epoxidice modificate cu nano-ferite
(Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2017)Materialele compozite sunt, probabil, cea mai bună dovadă a creativității umane fiind proiectabile de la dispunerea și distribuirea fazelor în spațiu, până la proprietățile finale. Chiar dacă proprietățile materialelor ... -
Studiul proprietătilor sistemelor epoxidice modificate cu solvenți organici
(Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2017)Scopul acestui studiu constă în formarea de noi materiale compozite modificate cu solvenți organici care să aibă proprietăți multifuncționale. Astfel ne dorim să formăm materiale compozite cu proprietăți electrice ... -
Literatură, politică și mass-media. Reprezentări anglo-americane ale atentatelor de la 11 septembrie 2001
(Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2016)Fifteen years ago, in the afternoon of September 11, 2001, the Romanian televisions, as many others on the face of the Earth, announced that a plane had crashed into the World Trade Center. It seemed like a scene from an ... -
Cercetări privind obținerea, caracterizarea și utilizarea proteinelor miofibrilare în industria alimentară
(Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2016)Fabricarea produselor procesate de carne implică utilizarea diferitelor tipuri de cărnuri, organe, subproduse comestibile şi slănină (ca materii prime), provenite, în principal, de la bovine, ovine şi porcine, alături de ... -
Traducerea cuvintelor și structurilor controversate în perioadele pre-comunistă, comunistă și post-comunistă
(Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2016)Literature is considered to be a form of art, but it can also be the illuminating element causing revolt as well as a powerful means of propaganda and manipulation. On the one hand, the subject matter and state of affairs ... -
Implementarea de metode de asimilare de date pentru îmbunătăţirea predicţiei valurilor cu modele spectrale în bazinul Mării Negre
(Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi, 2016)Evaluarea și predicţia condiţiilor de val reprezintă un aspect important pentru planificarea activiţăţilor din mediul marin, în timp ce pe termen lung aceste date pot indica tendinţe climatologice care sunt evidenţiate ... -
Cercetări cu privire la influenţa maturizării făinii asupra calitaţii făinii, reologiei aluatului şi calităţii păinii
(Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi, 2016)Maturizarea naturală a făinii de grâu proaspăt măcinată preocupă de mulți ani specialiștii din domeniul panificației, deși sunt cunoscute aspectele procesului, există încă factori care necesită noi elucidări, mai importanți ... -
Contribuții la creșterea randamentului unei mașini termice cu aer cald, prin controlul mișcarii în sisteme elastice cuplate magneto-mecanic
(Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2016)Motoarele termice sunt în prezent la apogeul lor constructiv în urma rezultatelor si eforturilor intelectuale ale multor cercetători care si-au adus contribuția la dezvoltarea si elaborarea de noi modele cat mai eficiente, ... -
Tehnologii inovative de creștere a puietulului de crap comun (Cyprinus Carpio, Linne, 1758), bazate pe utilizarea furajelor granulate extrudate și expandate
(Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2016)Peștele este o excelentă sursă de hrană, datorită calității cărnii fiind alimentul cel mai căutat dintre organismele acvatice. Musculatura peștilor este foarte bogată în nutrienți esențiali precum proteine, acizi grași, ... -
Cercetări privind optimizarea tehnicilor acvaponice de control a calității apei în sistemele recirculante de acvacultură
(Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2014-11-04)Asigurarea necesarului de resurse și, mai apoi, îmbunătățirea calităţii vieții prin introducerea de produse noi și îmbunătățirea celor existente sunt caracterizate drept principale deziderate ce mențin tendința continuă ...