Recherche
Voici les éléments 1-1 de 1
Utilaje de proces: morărit-panificație
(Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2016)
Lucrarea de faţă constituie o continuare a volumului Calculul şi construcţia utilajelor din industria morăritului, apărut la Editura Tehnică Bucureşti 1997, şi tratează principalele probleme constructive şi de calcul ale ...