Browsing by Author "eace5ae1-539b-4ee5-b3f8-129bd74a6a34"
Now showing items 1-1 of 1
-
Utilaje de proces: morărit-panificație
Diaconu, Nicolae; Panțuru, Dumitru; Bîrsan, Iulian; Giurcă, Voicu (Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2016)Lucrarea de faţă constituie o continuare a volumului Calculul şi construcţia utilajelor din industria morăritului, apărut la Editura Tehnică Bucureşti 1997, şi tratează principalele probleme constructive şi de calcul ale ...