Căutare după Autor "Dinu, Monica-Gabriela"
Afișează articolele 1-1 of 1
-
Cercetări și contribuții privind asigurarea calității și inocuității produselor de panificație
Dinu, Monica-Gabriela (Universitatea Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2013)Alimentația sănătoasă nu este un concept nou. Cu 400 de ani înainte de hristos, Hipocrate spunea că "alimentația este primul nostru medic". Astăzi, o hrană sănătoasă este mai importantă decât oricând, cel puțin 40% dintre ...