Căutare după Subiect "depozitare"

Afișează articolele 1-2 of 2

    • Cercetări privind prelungirea duratei de păstrare a păsărilor dupa sacrificare 

      Bogdan, Valerica (Universitatea "Dunărea de Jos" Galați, 2006)
      Scopul principal al tezei de doctorat a constat în aplicarea teoriei obstacolelor în vederea prelungirii stării de conservare a carcaselor post-sacrificare prin combinarea frigului și a conservanților autorizați prin lege ...

    • Studiu privind conservarea cerealelor la temperaturi scăzute 

      Barna, Octavian (Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2006)
      Având în vedere faptul căin plan energetic cerealele reprezintă între 60 și 70% din alimentatia lumii, iar în procente de masă 45 până la 50% ne dam seama de importanța acestor produse. Principalele cereale cultivate sunt: ...