Căutare după Subiect "food industry"
Afișează articolele 1-1 of 1
-
Metode avansate de detecţie şi identificare a originii unor produse vegetale folosite în industria alimentară
(Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi, 2014)Teza de doctorat reprezintă o continuare a lucrării de disertație intitulată “Studiul fizico – chimic a unor compuşi caracteristici produselor vegetale de interes alimentar”. Am aprofundat studiul acestei teme având in ...