Căutare după Subiect "industria morăritului"

Afișează articolele 1-2 of 2

    • Cercetări privind operaţia de decojire a grâului în vederea creşterii eficienţei tehnologice la măcinişul industrial 

      Pavel, Claudia (Universitatea "Dunărea de Jos" din Galaţi, 2010)
      Obiectivul ştiinţific principal al tezei de doctorat constă în optimizarea procesului de decojire intensivă a grâului în măcinişul industrial, studiu ce s-a realizat cu ajutorul unui agregat de laborator. Din acest obiectiv ...

    • Utilaje de proces: morărit-panificație 

      Diaconu, Nicolae; Panțuru, Dumitru; Bîrsan, Iulian; Giurcă, Voicu (Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2016)
      Lucrarea de faţă constituie o continuare a volumului Calculul şi construcţia utilajelor din industria morăritului, apărut la Editura Tehnică Bucureşti 1997, şi tratează principalele probleme constructive şi de calcul ale ...