Căutare Doctoral School - Școala doctorală după Subiect "soluții de conservare"
Afișează articolele 1-1 of 1
-
Cercetări privind prelungirea duratei de păstrare a păsărilor dupa sacrificare
(Universitatea "Dunărea de Jos" Galați, 2006)Scopul principal al tezei de doctorat a constat în aplicarea teoriei obstacolelor în vederea prelungirii stării de conservare a carcaselor post-sacrificare prin combinarea frigului și a conservanților autorizați prin lege ...