Căutare Rezumate teze de doctorat după Autor "Bogdan, Valerica"
Afișează articolele 1-1 of 1
-
Cercetări privind prelungirea duratei de păstrare a păsărilor dupa sacrificare
Bogdan, Valerica (Universitatea "Dunărea de Jos" Galați, 2006)Scopul principal al tezei de doctorat a constat în aplicarea teoriei obstacolelor în vederea prelungirii stării de conservare a carcaselor post-sacrificare prin combinarea frigului și a conservanților autorizați prin lege ...