Cercetări privind dinamica maturării brănzeturilor în saramură

View/Open

Rezumat_teza_doctorat_Uliescu_2008.pdf (1.401Mb)

Dată

2008

Autor

Uliescu, Mădălina

Metadata

Arată înregistrarea completă a articolului

URI

http://10.11.10.50/xmlui/handle/123456789/4171

Colecții

Rezumate teze de doctorat [852]