Aplicații ale electrozilor modificați chimic și biochimic în analiza aminoacizilor din produse farmaceutice

Abstract

Indispensabile vieții, proteinele sunt compuși organici macromoleculari care participă la toate funcțiile celulei vii. Din structura proteinelor fac parte aminoacizii, micromolecule cu multiple funcții, ce au în structura lor una sau mai multe grupe funcționale carboxil și una sau mai multe grupe funcționale amino legate de atomi de carbon, dar și un radical atașat structurii de bază. Raportările în literatura științifică cu privire la investigațiile aminoacizilor au fost numeroase în ultimii ani, acest aspect datorându-se interesului pe care l-a acordat industria farmaceutică acestor compuși, dar mai ales recomandărilor crescute din sfera medicală. Astfel că, pe piața farmaceutică, sunt prezente variate medicamente și suplimente, sub forme farmaceutice diferite, cu diverse concentrații, provenind de la producători diferiți. Din aceste considerente se apreciază a fi necesare o serie de dispozitive pentru monitorizarea calității acestor produse, prezentând în această lucrare studii în legătură cu trei aminoacizi, respectiv: fenilalanina, tirozina și triptofanul; selectați în funcție de acțiunea lor asupra sistemului nervos central.