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Studii cinetice privind comportamentul catalitic şi stabilitatea lipazei în sistemele alimentare
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Rezumat_Teza_doctorat_Gîtin_Liliana.pdf (2.390Mb)
Data
2007
Autore
Gîtin, Liliana
Metadata
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URI
http://10.11.10.50/xmlui/handle/123456789/3139
Collections
Rezumate teze de doctorat
[791]
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