Sfoglia Ingineria produselor alimentare (licență) per Data di Pubblicazione

Items 1-20 di 45

Proiectarea unei secții de fabricare a batoanelor de brânză proaspătă cu glazură de ciocolată

Buștiuc, Valentina (Universitatea „Dunărea de Jos” din Galați, 2020)
Proiectarea unei secții de fabricare a untului cu cacao

Marian, Eugeniu (Universitatea „Dunărea de Jos” din Galați, 2020)
Proiectarea unei unități de morărit cu capacitatea de 120 t/24 ore care realizează măcinișul grâului cu obținere de sortimente de făină

Barbu Crețu, Ionel (2021)
Proiectarea unei secții de preparate din carne ce prelucrează 1t/zi parizer din carne de porc și 1t/zi crenvurști de vită

Dănoiu, Gabriela (2021)
Să se proiecteze o secţie de fabricaţie a ciocolatei amăruie cu fructe de pădure confiate, de capacitate 100 kg/zi

Mitrofan, Teodora (2021)
Să se proiecteze o unitate de fabricare a laptelui praf cu o capacitate de 5000 l lapte

Dragomir, Mihai-Ionuț (2021)
Proiectarea unei secții de obținere a vinului roșu sec din soiul de struguri Fetească Neagră

Burlacu, Cristian (2021)
Proiectarea unei secţii de prelucrare a laptelui în vederea fabricării cașcavalului Dobrogea

Dovlețiu, Daniel (2021)
Ѕесţіе dе οbţіnеrе а bіѕсuіţіlοr сu mеrіșοаrе

Bogdan, Alina-Gabriela (2021)
Proiectarea unei secții de fierbere a mustului de malț, cu capacitatea de 1600 hl/an folosind un procedeu de fierbere cu consum redus de energie. Secția funcționează 300 de zile pe an.

Tecaru, Genoveva (2021)
Proiectarea unei secții de fabricare a brânzei proaspete, laptelui de consum și smântânii fermentate cu capacitatea de prelucrare de 12 t lapte/zi

Grigoraș, Georgiana-Nicoleta (2021)
Proiectarea unei secții de fabricare a brânzei Cottage cu o capacitate de procesare de 10.000 L lapte pe zi

Terlea, Nicoleta-Bianca (2021)
Proiectarea unei secții de obținere a vinului alb sec 450 tone/sezon campania de vinificație 10 zile, 10 h/zi

Enache, Ștefania (2021)
Proiectarea unei secții de fabricare a cașcavalului din lapte de capră și valorificarea zerului rezultat

Murgoci, Cosmina (2021)
Proiectarea unei sectii de obținere a vinului rose demisec

Grama, Daniela-Adelina (2021)
Proiectarea unei secții de fabricare a hidromelului

Sorochan, Lidia (2021)
Proiectarea unei fabrici de obținere a chefirului

Petcu, Ionela (2021)
Proiectarea tehnologică a unei secții de fermentare cu capacitatea de 300.000 hl/an, pentru obținerea de bere Lager

Ciocan, Gabriela (2022-07-22)
Să se proiecteze o secție de fabricare a produselor lactate, care să producă 5 tone lapte delactozat pe zi și 2 tone iaurt delactozat pe zi

Moisă, Vasile-Petruț (2023)
Proiectarea unei secții de obținere a cașcavalului afumat, cu o capacitate de 7000 l lapte de vacă pe zi.

Corcoz, Andreea-Simona (2023)