Căutare Ingineria produselor alimentare după Subiect "Controlul, expertizarea şi siguranţa alimentelor"
Afișează articolele 1-2 of 2
-
Cercetare privind efectele pudrei de ghimbir asupra proprietăților fizico-chimice, microbiologice și senzoriale ale parizerului
(Universitatea „Dunărea de Jos” din Galați, 2021-02-01) -
Metode biofizice de evaluare a calității cărnii
(Universitatea „Dunărea de Jos” din Galați, 2021-02-01)