Metode biofizice de evaluare a calității cărnii

dc.contributor.author	Maftei I., Iulia
dc.date.accessioned	2022-12-04T17:47:38Z
dc.date.available	2022-12-04T17:47:38Z
dc.date.issued	2021-02-01
dc.identifier.uri	http://arthra.ugal.ro/handle/123456789/9051
dc.description	Lucrare de disertație; Coordonator științific: Conf. univ. dr. ing. Stoica Maricica	ro_RO
dc.language.iso	ro_RO	ro_RO
dc.publisher	Universitatea „Dunărea de Jos” din Galați	ro_RO
dc.subject	Ingineria produselor alimentare	ro_RO
dc.subject	Controlul, expertizarea şi siguranţa alimentelor	ro_RO
dc.title	Metode biofizice de evaluare a calității cărnii	ro_RO
dc.type	Dissertation Thesis	ro_RO