Dezvoltarea unor produse alimentare cu valoare adăugată prin valorificarea unor produse secundare rezultate de la procesarea legumelor și fructelor

dc.contributor.author	Postelnicu, Corina Andreea
dc.date.accessioned	2020-09-21T11:02:32Z
dc.date.available	2020-09-21T11:02:32Z
dc.date.issued	2020
dc.identifier.uri	http://arthra.ugal.ro/handle/123456789/7259
dc.description	Lucrare de disertație Îndrumător: Prof. dr. ing. Nicoleta Stăunciuc, drd. Ing. Ionica Dima (Gheonea)	ro_RO
dc.language.iso	ro_RO	ro_RO
dc.publisher	Universitatea Dunarea de jos Galati	ro_RO
dc.subject	Ingineria produselor alimentare	ro_RO
dc.subject	Controlul, expertizarea și siguranța alimentelor	ro_RO
dc.title	Dezvoltarea unor produse alimentare cu valoare adăugată prin valorificarea unor produse secundare rezultate de la procesarea legumelor și fructelor	ro_RO
dc.type	Dissertation Thesis	ro_RO