Afficher la notice abrégée

IMPACTUL PROCESĂRII TERMICE ASUPRA PROPRIETĂŢILOR OVOMUCOIDULUI

dc.contributor.authorCREȚU, Alexandra Andreea
dc.date.accessioned2020-09-22T11:03:34Z
dc.date.available2020-09-22T11:03:34Z
dc.date.issued2020
dc.identifier.urihttp://arthra.ugal.ro/handle/123456789/7326
dc.descriptionLucrare de disertație Îndrumător:Prof. dr. ing. Iuliana APRODUro_RO
dc.language.isoro_ROro_RO
dc.publisherUniversitatea Dunarea de jos Galatiro_RO
dc.subjectIngineria produselor alimentarero_RO
dc.subjectȘtiința și Ingineria Alimentelorro_RO
dc.titleIMPACTUL PROCESĂRII TERMICE ASUPRA PROPRIETĂŢILOR OVOMUCOIDULUIro_RO
dc.typeDissertation Thesisro_RO


Fichier(s) constituant ce document

Thumbnail
Nom:
Cretu Alexandra_disertatie_2020.pdf
Taille:
2.399Mo
Format:
PDF
Voir/Ouvrir

Ce document figure dans la(les) collection(s) suivante(s)

Afficher la notice abrégée