Separarea și caracterizarea compușilor bioactivi din vișine în vederea obținerii unui produs de panificație cu valoare adăugată

View/Open

Dediu Georgiana Mariana_disertatie_2020.pdf (1.285Mb)

Date

2020

Author

Dediu, Georgiana Mariana

Metadata

Show full item record

URI

http://arthra.ugal.ro/handle/123456789/7254

Collections

• Controlul, Expertiza și Siguranța Alimentelor (disertație) (2019-2024) [12]