IMPACTUL PROCESĂRII TERMICE ASUPRA PROPRIETĂŢILOR OVOMUCOIDULUI

Ver/

Cretu Alexandra_disertatie_2020.pdf (2.399Mb)

Fecha

2020

Autor

CREȚU, Alexandra Andreea

Metadatos

Mostrar el registro completo del ítem

URI

http://arthra.ugal.ro/handle/123456789/7326

Colecciones

Știința și Ingineria Alimentelor (disertație) (2019-2024) [11]