Studii privind influența pudrei de măceșe asupra culorii parizerului fără azotit de sodiu

dc.contributor.author	Ivasenco, Maria
dc.date.accessioned	2020-09-02T12:19:19Z
dc.date.available	2020-09-02T12:19:19Z
dc.date.issued	2020-07-22
dc.identifier.uri	http://arthra.ugal.ro/handle/123456789/7044
dc.description	Lucrare de disertație; Coordonator: Conf. dr. ing. Maricica Stoica	ro_RO
dc.language.iso	ro_RO	ro_RO
dc.publisher	Universitatea „Dunărea de Jos” din Galați	ro_RO
dc.subject	Controlul, expertizarea și siguranța alimentelor	ro_RO
dc.subject	Ingineria produselor alimentare	ro_RO
dc.title	Studii privind influența pudrei de măceșe asupra culorii parizerului fără azotit de sodiu	ro_RO
dc.type	Dissertation Thesis	ro_RO