Studii privind prepararea biscuiților Macarons cu adaos de spirulină cu conținut sporit de ficobiliproteine

View/Open

Jianu Iulia Alexandra_disertatie_2020.pdf (1.432Mb)

Dată

2020

Autor

Jianu, Alexandra Iulia

Metadata

Arată înregistrarea completă a articolului

URI

http://arthra.ugal.ro/handle/123456789/7256

Colecții

• Controlul, Expertiza și Siguranța Alimentelor (disertație) (2019-2024) [12]