Diversificarea produselor pe bază de mazăre. Obținerea înghețatei artizanale din mazăre

Mostra/Apri

Stefan Raluca_disertatie_2020.pdf (1.800Mb)

Data

2020

Autore

Ștefan, Raluca Violeta

Metadata

Mostra tutti i dati dell'item

URI

http://arthra.ugal.ro/handle/123456789/7262

Collections

Controlul, Expertiza și Siguranța Alimentelor (disertație) (2019-2024) [12]