Valorificarea compușilor biologic activi din coji de dovleac prin extracție, microîncapsulare și dezvoltarea de produse alimentare cu valoare adăugată

Thumbnail
Voir/Ouvrir
Date
2020
Auteur
Furtună, Nicoleta
Metadata
Afficher la notice complète
URI
http://arthra.ugal.ro/handle/123456789/7265
Collections